Линия для производства хлеба для багелей

автоматическаяс 1 каналомс 2 каналами

Обзор
ABI LTD поставляет современные автоматизированные линии для производства бейглов, разработанные для промышленной работы, с 1–7 линиями и производительностью от 7 000 до 42 000 бейглов в час при стабильном качестве. Интегрированные решения по формовке и варке построены вокруг прецизионного делителя-формовщика и эффективного котла/куковни для снижения трудозатрат, повышения однородности продукта и обеспечения надежной долговременной работы. Доступны технологии погружных и водопадных котлов; их также можно использовать как нагреваемые аппликаторы щелочи для улучшения корки и блеска.

Качество продукта
ABI является мировым эталоном в линиях по производству бейглов более 30 лет. Системы способны производить практически любые разновидности бейглов, включая безглютеновые и с семенами. Линии поддерживают веса бейглов от 40 г до 170 г, несколько размеров мандрелей и уровни гидратации от 48% до 60%, обеспечивая производство от мини до джамбо форматов.

Промышленная производительность
Линии обеспечивают высокую вместимость и гибкость производства: конфигурации дают до 42 000 бейглов в час на одну формовочную линию, с возможностью синхронизации нескольких делителей для выхода до 120 000 бейглов в час. Системы поддерживают до четырех синхронизированных линий для быстрой переналадки. Безинструментальная система формовки с быстрым снятием упрощает обслуживание и сокращает простои.

Устойчивость и эргономика
Оборудование спроектировано для длительной эксплуатации, чтобы сократить потребность в замене и поддерживать более устойчивое производство. Разработано для комфорта оператора и простоты использования, системы способствуют более безопасным и эргономичным условиям труда, внедряя энергоэффективную инженерию и малошлаковые процессы для снижения воздействия на окружающую среду при сохранении производительности.

Характеристики / технические спецификации

• Торговое наименование: Bagel line
• Производитель / марка: ABI LTD
• Количество линий: от 1 до 7
• Производственная способность: 7 000–42 000 бейглов в час (на одну формовочную линию)
• Указанная производительность по линии: до 6 000 бейглов на линию (указано в характеристиках)
• Максимальная синхронизированная мощность: до 120 000 бейглов в час при использовании нескольких синхронизированных делителей
• Поддерживаемый диапазон веса бейглов: 40 г–170 г
• Поддерживаемые уровни гидратации: 48%–60%
• Подходит для: безглютеновых и с семенами бейглов
• Технологии котла/куковни: погружные и водопадные (могут использоваться как нагреваемые аппликаторы щелочи)
• Система формовки: безинструментальная система с быстрым снятием для простого обслуживания и быстрой переналадки
• Размеры мандрелей: несколько размеров мандрелей для бейглов от мини до джамбо
• Линии на формовку: конфигурации от 1 до 7 линий; поддержка до четырех синхронизированных линий
• Особенности конструкции: прецизионный делитель-формовщик, интегрированные решения формовки и варки, комфорт оператора, энергоэффективная инженерия