Линия для производства хлеба сухари

автоматическая

Благодаря обширному ноу-хау, которым обладает компания ITECA, наши автоматические линии для производства сухарей являются одними из крупнейших в мире и позволяют производить все виды тостового хлеба: классический, из цельнозерновой муки, зерновой и светлый. Кроме того, ITECA изучает и реализует продукцию в соответствии с индивидуальными потребностями клиента: ничто не остается на волю случая. С помощью технических специалистов ITECA клиент может определить и выбрать характеристики продукта: размеры изделия, удельный вес и толщину сухаря. После смешивания всех ингредиентов тесто расслаивается и порционируется, чтобы получить буханку хлеба, которая автоматически помещается в специально разработанные формы. После расстойки на форму автоматически устанавливается дополнительная крышка, и продукт отправляется на выпечку. В этот момент буханки хлеба попадают в камеру выдерживания, чтобы затем быть нарезанными и поджаренными. Для тех, кто хочет производить крутоны, специально разработана система нарезки буханок для получения крутонов желаемой формы. Свободные формы Отсутствие цепной передачи, соединяющей различные устройства. Повышенный риск ошибки оператора. Повышенная эксплуатационная гибкость линии, позволяющая выпускать изделия разных размеров с более быстрой переналадкой.