Производственная линия для продуктов питания PRODUCTION LINE 04

со смесителемдля сельского хозяйства и пищевой промышленности

Компания Frigojollinox разрабатывает и производит комплексные линии для производства готовых соусов, рагу и соусов для приготовления пищи. Наши решения позволяют осуществлять все основные этапы переработки — от подготовки сырья до розлива и термической обработки упакованной продукции. При ориентировочной производительности от 5 до 90 литров в час каждая линия может быть сконфигурирована с учётом рецептуры, сырья, желаемой консистенции, формата тары и требуемого уровня автоматизации. Продукция, которую можно производить Линия Frigojollinox может использоваться для производства: • - Томатных соусов • - Мясного рагу • - Рагу на растительной основе • - Соусов с кусочками овощей • - Соусов для пасты • - Грибных соусов • - Рыбные соусы • - Кулинарные основы • - Готовые основы для соффритто • - Региональные рецепты и деликатесы Одна и та же линия может использоваться для производства различных видов готовых соусов, рагу и соусов для приготовления пищи, что позволяет производителям расширять свой ассортимент без необходимости установки отдельной системы для каждого рецепта. От ингредиентов до готового соуса Каждая линия разрабатывается с учётом производственных требований заказчика и может включать всё оборудование, необходимое для различных этапов переработки: 1. Подготовка и дозировка ингредиентов 2. Измельчение или нарезка 3. Обжаривание или тушение 4. Добавление ингредиентов в соответствии с рецептурой 5. Приготовление и перемешивание 6. Уваривание или концентрирование 7. Контроль температуры и консистенции 8. Перекачка продукта 9. Разлив 10. Укупорка 11. Пастеризация или стерилизация 12. Охлаждение и маркировка Окончательная конфигурация линии определяется в зависимости от сырья, рецептуры, производственной мощности и выбранного формата упаковки.