Печь для пищевой промышленности с подом Artisan 3T Series

для хлебадля предварительного подогреваэлектрическая

Для пекарей-ремесленников каменные палубные печи серии Artisan от Doyon - лучший выбор для хрустящих хлебов в старинном стиле с толстой хрустящей корочкой и мягким интерьером. Печи являются модульными и могут быть сложены в штабель, чтобы использовать вертикальное пространство и обеспечить необходимую производительность. Выберите один из четырех вариантов высоты камеры, соответствующий размеру вашей продукции. Они просты в установке и являются идеальным выбором для разнообразных очагов, выпечки, печенья, пирогов, тортов, пиццы, жаркого и многого другого! Особенности и преимущества Построенный в единое целое, с четырьмя камерами печи до четырех Индивидуальная автономная система впрыска пара для каждой камеры Четырехкамерная высота: 6" (152 мм), 8" (203 мм), 10" (254 мм) и 12" (305 мм) Вместимость камеры из трех кастрюль 18 "x 26" 1" толщиной огнеупорные каменные настилы Цифровая электронная панель управления - независимая для каждой камеры: независимая температура и время выпечки, независимая регулировка температуры для нижнего, верхнего и переднего теплового соотношения, ручной ввод пара для каждой камеры Ярко освещенный Низкая сила тока электрического управления Дополнительные европейские и расстойные камеры