Литая линия для производства хлеба

багетовбулочекавтоматическая

Обзор
Линия производства хлеба AP70-CB с автоматической расстановкой на лотки автоматизирует распределение и укладку кусков теста на расстойные доски или лотки, обеспечивая точное позиционирование и бережную обработку. Линия разработана для повышения пропускной способности, сокращения ручного труда и обеспечения равномерной, повторяемой загрузки, адаптируемой к различным форматам хлеба.

Ключевые компоненты и функции

• DRT divider: Обрабатывает круглые и продолговатые куски для получения широкого ассортимента форм и размеров.
• SPV int proofer: Двусторонняя загрузка; возможна интеграция опционального DSF divider для производства изделий ремесленного качества.
• Система разгрузки на V-ремнях и формовщик M70-PAN-APS: Камера отдыха равномерно укладывает куски. Формовщик M70-PAN-APS имеет входную систему с активным прессом, распылителем муки и системой центрирования роликами для надежной обработки теста с высокой влажностью (до 75%).
• Система резки: Дисковая резка с двумя пневматическими выравнивателями, подходит для крупносерийного производства.
• Выравниватель с двумя парами V-ремней: Обеспечивает несколько режимов позиционирования и разделение продуктов за счет разной скорости ремней.

Производственные мощности (система резки)

• До 4 200 полу-багетов в час
• До 6 300 булочек в час (резка на 3 части)
• До 8 400 булочек в час (резка на 4 части)

Идеальные типы продуктов

• Хлеба и багеты (до 55–60 см)
• Резка багетов
• Нарезанные булочки
• Продукция AP Line
• Хлеб в форме

Дополнительные замечания
Линия поддерживает гибкие режимы позиционирования и обработки для минимизации ручного вмешательства при обеспечении равномерной и повторяемой загрузки и расстановки на лотки.

Технические характеристики

• Семейство моделей: AP70-CB / AP Line
• Поддерживаемая влажность теста: до 75%
• Формовщик: M70-PAN-APS с активным прессом, распылителем муки и системой центрирования роликами
• Типы делителей: DRT divider (круглый & продолговатый), опциональный DSF divider для ремесленного качества
• Расстойная камера: SPV int proofer (двусторонняя загрузка)
• Разгрузка: Система разгрузки на V-ремнях
• Выравниватель: Две пары V-ремней, обеспечивающие несколько режимов позиционирования и разделения продуктов по скорости ремней
• Производительность резки: 4 200 полу-багетов/ч; 6 300 булочек/ч (3 части); 8 400 булочек/ч (4 части)
• Подходящая длина хлеба (пример): до 55–60 см