Сушилка Ecothermatik™ производства компании Бюлер — это революционная разработка в области сушки длиннорезанных макаронных изделий. В ее основе лежит технология, уникальным образом объединяющая низкое энергопотребление, высокое качество мaкapoнных издeлий и простоту использования. Эта лидирующая на рынке технология позволяет клиентам быть на шаг впереди, предопределяя эффективность технологического процесса.
Экономия энергии
Сушилка Ecothermatik™ оптимизирует использование тепловой энергии за счет применения потоков отработанного воздуха для рекуперации тепла. Полностью интегрированная тепловая система позволяет сократить расход энергии на охлаждение. Потребление электроэнергии уменьшено за счет оптимизации аэродинамики и применения энергоэффективных вентиляторов.
Это улучшает стабильность производства макаронных изделий и оказывает непосредственное влияние на производственные затраты.
Высочайшее качество макаронных изделий
Принцип действия сушилки Ecothermatik™ основан на научной концепции стеклования.
В предварительной вибросушилке мaкapoнныe издeлия в резинообразном состоянии сушатся при более влажном воздухе под контролем интеллектуальной системы управления климатом. В результате сушка происходит без напряжения и при оптимальных условиях, обеспечивающих отличные варочные свойства и текстуру макаронных изделий.