NEW DULY от BRALYX — это идеальная машина для формования и наполнения как соленых, так и сладких продуктов, разработанная для тех, кто ищет эффективность и инновации в производстве.
- Разработана для создания продуктов с двумя начинками, полосками и в двух цветах без адаптаций, эта машина идеально подходит для широкого ассортимента деликатесов. В нашей книге рецептов более 60 вариантов!
Производит до 8 000 штук в час в до 6 форматах, с весом от 7 до 220 грамм.
С NEW DULY вы можете создать впечатляющее разнообразие латиноамериканских специалитетов, таких как:
- Текеньос
- Чуррос
- Аборахадос
- Тамалес
- Кошинья (бразильская специализация)
- Сырные шарики, мясные шарики, рыбные и тресковые шарики, шарики с ветчиной или курицей
- Мини-пирожки
- Сырный хлеб
- Юкка-хлеб
- Картофельный хлеб
- И многое другое
Машина позволяет расширить меню практически и эффективно, с возможностью создания кошиньи с курицей и сливочным сыром и ванильных печений с шоколадом.
Машина NEW DULY с двойной начинкой для соленых и сладких продуктов идеально подходит для производства в различных секторах, таких как буфеты, пекарни, магазины соленых продуктов, кафе и многие другие.
NEW DULY выделяется своей фронтальной системой управления, позволяющей оператору управлять машиной непрерывно и всегда оставаться на одной стороне в течение всего процесса.
Откройте для себя некоторые дополнительные преимущества машины NEW DULY для соленых и сладких продуктов:
- БЕЗ УСИЛИЙ: Наклонный двигатель для второй начинки (бункер)
- БЫСТРАЯ: Простая в эксплуатации и легкая в очистке, сборке и разборке
- ПРАКТИЧНАЯ: Цифровой счетчик продуктов для улучшения контроля производства
- ТОЧНАЯ: Электронная система с потенциометром для контроля теста, начинки и скорости конвейера
- КАЧЕСТВЕННАЯ: Изготовлена из НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, обеспечивая большую долговечность и устойчивость, а также гигиену в процессе производства
- ПОЛНАЯ: Включает конвейерную ленту, 9 насадок для теста, 3 насадки для начинки, 4 формы, набор для чуррос и трубку для колбасы, камеру с двойной начинкой, позволяя различные комбинации форматов и размеров
- ОСОБЕННОСТЬ BRALYX: Полная гарантия на 1 год*, обучение* и техническая поддержка. Bralyx предлагает помощь и обучение для всех машин.
- УНИВЕРСАЛЬНАЯ: Имеет самую полную линию аксессуаров на рынке. Есть различные варианты форм, насадок и штампов на выбор! (продаются отдельно).
Дополните свою фабрику, ознакомьтесь с тестомесами и панировочными машинами от Bralyx.
Производственная мощность:
- 1 Начинка:
- До 6 000 штук/ч (7 – 30г / 0.24 – 0.55oz)
- До 1 300 штук/ч (180 – 220г / 6.35 – 7.76oz)
- 2 Начинки:
- До 4 000 штук/ч (30г / 1.52oz)
- До 800 штук/ч (180г / 6.35oz)
Размер продукта: от 7 до 220г (0.24oz до 7.74oz)
Формы: Капля / Шарик / Цилиндр / 2 Точки / Подушка / Трубка для колбасы / Набор для чуррос
Технические характеристики:
- Бункер для начинки (L/gal): 4.5L / 1.2gal
- Вторая начинка (L/gal): 6.5L / 1.7gal
- Бункер для теста (L/gal): 4.5L / 1.2gal
- Размеры (Д x Ш x В): 1214 x 1087 x 610мм / 47.7″ x 42.7″ x 23.9″
- Электричество: 220V | Однофазное | 1.06kW (1.44HP)
- Вес нетто (прибл.) кг/фунт: 109кг / 240фунт
Сертификаты: Доступны печати безопасности и сертификаты.
Гарантия: Гарантия на 1 год и техническая поддержка. Bralyx предоставляет помощь для всех машин. Уточняйте условия в отделе продаж.
Информация о поддержке: Производительность может варьироваться в зависимости от типа теста, начинки и размера и формы продукта. Машина производит продукты до 180г (в зависимости от теста, начинки и размера продукта). Более тяжелые продукты используют комплект на 220г (дополнительный аксессуар).
Продукты, производимые машиной, включают: Кошинья с курицей и сливочным сыром, луковые кольца, кошинья с двумя начинками, текеньос, мофонго, арепа, картофельные шарики, фаршированные печенья, крокеты с бешамелем, крокеты из юкки, кариманьола, кипе, петит гато, фаршированный картофель, сырный хлеб, фаршированный сырный хлеб, мини-подушки, наггетсы, ньокки, фаршированные ньокки, шарики с макаронами и сыром, гуавовые печенья, мини-пирожки, рулеты с сосисками, кошинья, мясные крокеты, кокосовые сладости, печенья, фаршированные чуррос, чипа, буэнуэло, сырные шарики, бройлер и многое другое.
- Идеально для: Буфетов, пекарен, магазинов соленых продуктов, кафе и других.
Ключевые особенности / Технические характеристики:
- Производительность: До 8 000 штук/час (варьируется в зависимости от формата и веса)
- Диапазон веса: 7–220г на штуку
- Форматы: Капля, шарик, цилиндр, 2 точки, подушка, трубка для колбасы, набор для чуррос
- Бункеры: 4.5L (тесто), 4.5L (начинка), 6.5L (вторая начинка)
- Размеры: 1214 x 1087 x 610мм
- Мощность: 220V, однофазное, 1.06kW
- Вес нетто: 109кг
- Материал: Нержавеющая сталь
- Аксессуары: Конвейерная лента, 9 насадок для теста, 3 насадки для начинки, 4 формы, набор для чуррос, трубка для колбасы, камера с двойной начинкой
- Гарантия: 1 год