Машина для производства макарон фарфалле Velo/1200

орекьеттеиз одинарного слоя теста

Штамповочная машина Velo/1200 для производства штампованных макарон "по-болонски" из тестовой ленты шириной 1200 мм имеет следующие отличительные особенности: - Передовая механическая технология, позволяющая - наряду с традиционной прочной конструкцией - работать 24 часа в сутки на протяжении многих лет; при этом отсутствуют вибрации благодаря идеальному динамическому балансу всех движущихся частей. - Высокая производственная мощность, обеспечивающая, например, производительность до 750 кг/ч сухих "фарфалле 65/B" и 900 кг/ч "орекьетте". - Небольшие габаритные размеры, а также предварительная настройка для работы в сочетании с двумя или четырьмя штамповочными машинами, что позволяет реализовать установки для обслуживания высокопроизводительных прессов даже в относительно небольших помещениях. - Контроль правильной работы с помощью ПЛК. - Еще более мощный блок калибровки с ручной или - в качестве опции - управляемой через энкодер регулировкой толщины для сохранения рецептов в ПЛК штамповочной машины или непосредственно в центральном компьютере производственной линии вместе с другими производственными параметрами. - Эластичная система управления для пальцевого блока формы, с четырьмя верхними и четырьмя нижними точками опоры, для достижения идеального закрытия формы "фарфалле" по всей ширине формы - этот блок оснащен механической системой безопасности, которая была откалибрована при максимальной заданной нагрузке, чтобы предотвратить возможные перегрузки штамповочной машины, вызванные, например, неправильной настройкой.