Машина для нанесения покрытия для шоколада SW-CC

автоматическаяпневматическаядля пищевой промышленности

Производительность: до 200 кг/ч Сжатый воздух: 4.9 бар Габариты LxWxH: 2230x1600x2400 Мощность привода: 380 В, 50 Гц, 9,5 кВт Ширина ленты: 1520 мм Температура воздуха: 8-13 ℃ Характеристики Кабина покрытия SW-CC использует шоколад или другие жировые массы, рассматривая возможности кабины покрытия, можно закатывать практически любые продукты, например, все виды орехов и сухофруктов, конфеты, печенье, пряники, желейные изделия, вафельные ломтики, кофейные зерна, экструзионные изделия любой формы (звездочки, сердечки, зверюшки), кукурузные палочки, хлопья, конфеты, зефир, птичье молоко, суфле, марципан, трюфельные и желейные изделия и многие другие продукты. Загрузка продукции производится вручную. Для этого открывается передняя дверца, через которую можно наблюдать за процессом загрузки. После загрузки необходимого количества продукта шоколадная масса подается в жидком состоянии через одну нагревательную трубку, которая оснащена определенным количеством форсунок. Из форсунок шоколадная масса выливается равномерно по всей ширине ленты. Трубка с соплами выполнена с электронагревом (десять). Для подачи шоколада иглы форсунок открываются в пневматическом режиме. При закрытии сопел шоколад поступает в циркуляцию обратно в питатель (коллектор или темперирующую машину). Через планки, находящиеся внутри кабины, подается холодный воздух для охлаждения и равномерно проходит над изделием. Поток и скорость воздуха регулируются в пульте управления кабиной. С помощью распределения воздуха сокращается время нанесения покрытия, и на изделии получается тонкий слой шоколада. Для очистки ленты предусмотрена система из нескольких специальных скребковых ножей, работающих в пневматическом режиме.