Отрицательная холодильная камера (от -25ºC до -15ºC) для хранения продукции при отрицательных температурах.
Холодильная камера хранения с отрицательным холодом, оснащенная моноблочными или сплит-холодильными агрегатами, предназначена для малых и средних пекарен и кондитерских цехов.
Характеристики камеры отрицательного холода (NCC)
Камеры отрицательного холода позволяют сохранять любые продукты при температуре до -25ºC. Благодаря идеально подобранному по размеру холодильному оборудованию (в исполнении MONOBLOCK или SPLIT) достигается идеально равномерное распределение температуры по всей внутренней поверхности камеры.
• Отрицательная холодильная камера для хранения продуктов при отрицательных температурах.
• Рабочий диапазон температур внутри помещения: от -25ºC.
• Рабочий диапазон при наружной температуре: до 43ºC.
• Камера построена из сэндвич-панелей из пенополиуретана толщиной 60 мм.
• Внутренняя и наружная поверхности отделаны пищевым ПВХ.
• 1 изолированная дверь с правым навесным ключевым замком в стандартной комплектации.
• Изолированный пол толщиной 60 мм с облицовкой из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
• Холодильное оборудование:
• MONOBLOCK, расположенный на потолке камеры.
• SPLIT с испарителями, расположенными внутри камеры, и остальной частью холодильного агрегата, расположенной на расстоянии до 10 метров.
• Санитарный профиль для всех соединений и светодиодное освещение.