Статическая камера для ферментации

САМОЙ ВЫГОДНОЙ СТОРОНОЙ ДАННОГО ТИПА РАССТОЙКИ ЯВЛЯЕТСЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ШИРОКОГО АССОРТИМЕНТА ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ ПО РАЗМЕРУ КАЖДОГО ВИДА ПРОДУКТА. ПОДХОДИТ ПРАКТИЧЕСКИ ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА ТЕСТА, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ОЧЕНЬ ЖИДКИХ СОРТОВ, КОТОРЫЕ РАССТАИВАЮТСЯВ ФОРМАХ. ГЛАВНОЙ ОТЛИЧИТЕЛЬНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ ДАННОГО ТИПА РАССТОЙКИ, ЯВЛЯЕТСЯ СПОСОБ ВЫГРУЗКИ ЗАГОТОВОК - БЕЗ ИЗМЕНЕНИЯ ОРИЕНТАЦИИ ПРОДУКТА (ИСКЛЮЧЕН ПЕРЕВОРОТ). • Možnost nerezového provedení. • Kynárnu je možné upravit dle konkrétních požadavků zákazníka při respektování prostorových možností. • Kynárnu lze vybavit klimatizací. • Ovládání kynárny je zajištěno z ovládacího panelu. • Synchronizace s celou linkou ( tj. odsazovací zařízení, pec, atd...). • Deskovou kynárnu tvoří desky z plastu, případně dřeva. Jsou zavěšeny na nosných řetězech. • Šíře desek zavisí na rozměrech zamýšlených produktů a šířka desek je určena šíří pásu pece. • Čas kynutí je regulovatelný počtem osazených desk.