Темперирующая машина для шоколада T520

Описание Автоматическая темперирующая машина непрерывного действия от плавления в баин-мари до темперирования охлаждающим газом с помощью компрессора с хладагентом. Емкость чаши, оснащенной миксером, который поддерживает текучесть и равномерность шоколада и изготовленной из нержавеющей стали AISI304, составляет 60 кг. Выдвижной шнек позволяет быстро и глубоко очистить машину и быстро перейти от обработки одного вида шоколада к другому. Высокоточные датчики контролируют все температуры через специальную печатную плату. Темперирующая машина оснащена вибрирующим столом с подогревом, педалью остановки потока для дозирования необходимого количества продукта и таймером автоматического запуска. Кроме того, поток шоколада можно регулировать. Технические характеристики Емкость чаши: 55 кг Производительность в час: 240 кг/ч Размеры: мм 1020 x 1040 x 1660h