Тестомешалка со спиральной пружиной MR Professional Line series

для булочнойсо сменными чашами

Спиральные тестомесильные машины со съемной дежой Новая запатентованная коническая система блокировки и движения дежи с технической точки зрения опережает традиционные системы, поскольку использует коническое сцепление машины с тележкой. Закрытие тележки осуществляется при помощи конического вала, который, поднимаясь вверх, центрирует и приводит в рабочее положение дежу. Конус управляется гидравлическим приводом и сцепляется под дежой, поддерживая постоянное давление во время эксплуатации и устраняя, таким образом, вероятность проскальзывания и износа. Вращение дежи обеспечивается коническим валом, гарантирующим постоянное число оборотов дежи, вследствие чего улучшается качество теста и эксплуатационные характеристики машины. Система тяги является бесшумной и лишенной механических люфтов. Устранены колебательные движения верхней части при перемешивании теста с полностью заполненной дежой и особо сухих видов теста.Данная характеристика обеспечивает нахождение спирали на постоянном расстоянии от дна дежи, что улучшает качество теста и раскатывания.