Плавитель-растяжитель DM1231/CIP, DM1232/CIP

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: ОТ 500 КГ ДО 1.000 КГ/ЧАС, ОТ 1.000 КГ ДО 1.500 КГ/ЧАС DIMA в силе удовлетворить даже самые комплексные требования молочной промышленности, предлагая адекватные, инновационные и надёжные производственные решения для средних и больших производственных мощностей. Машина плавления-вытягивания мод. DM1231/CIP специально спроектирована для непрерывного вытягивания и вымешивания высококачественных и разнообразных сыров группы «паста филата». В частности предназначена для производства сыров с низким и средним содержанием влажности, таких как пицца-сыр, тёртый сыр, проволоне, кашкавал, кассери. Агрегат укоплектован группой подготовки, нагревания и циркуляции горячей воды, а также предусматривает контур для автоматической СИП-мойки. ОСОБЕННОСТИ •Идеальное решение для промышленных предприятий •Высокая производительность, универсальность и образцовые рабочие параметры •Полная автоматическая СИП-мойка •Непрерывное и постоянное действие •Машина плавления-вытягивания горячей водой •Укомплектована секцией предварительного нагревания сгустка с двумя горизонтальными шнеками с противоположным вращением с регулируемой скоростью для легкого вымешивания •Укомплектована секцией плавления-вытягивания сгустка с двумя наклонными шнеками с противоположным вращением с регулируемой скоростью для достижения заданной производительности •Укомплектована инновационной системой удаления пузырьков водыиз сырной массы для однородности консистенции продукта •Количество и подача горячей воды регулируется в соответствии с желаемой производительностью, характеристиками и параметрами продукта