Плавитель-растяжитель DM12/CIP, DM12/2T/CIP

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: ОТ 200 КГ ДО 500 КГ/ЧАС, ОТ 500 КГ ДО 1.000 КГ/ЧАС, ОТ 1.000 КГ ДО 1.500 КГ/ЧАС Машина плавления-вытягивания специально спроектирована для непрерывного вытягивания и вымешивания высококачественных и разнообразных сыров группы «паста филата», таких как моцарелла, фиор ди латте, пицца-сыр, проволоне, кашкавал, кассери, сырные палочки и т.д. Многолетний профессиональный опыт DIMA в своей отрасли, в сочетании с инновационным подходом, позволил улучшить эффективность своих уже проверенных и надежных решений для производства сыров с вытянутым сгустком. Машина плавления-вытягивания мод. DM12/CIP выпускается в разных вариантах, что позволяет удовлетворить многочисленные производственные требования: •Мод. DM12: предназначенная для производства мягких сыров группы «паста филата» со средним и высоким содержанием влажности •Мод. DM12/P: специальная версия машины плавления-вытягивания для производства сыров с вытянутым сгустком с низким и средним содержанием влажности •Мод. DM12/L или DM12/P/L: для достижения более высокой производительности; подходят для производства различных видов сыров с вытянутым сгустком •·Мод. DM12/Special: для увеличения ассортимента продукции и гибкости производства, данная версия в силе удовлетворить самые взыскательный ожидания, позволяя производить как мягкие сыры (со средним и высоким содержанием влажности) так и твёрдые сыры (со средним и низким содержанием влажности). Агрегат укопмлектован группой подготовки, нагревания и циркуляции горячей воды, а также предусматривает контур для автоматической СИП-мойки.