Автоматическая машина для разделения макарон TruClean™ Wirecut

для хлеба

TruClean™ Wirecut обеспечивает автоматизацию и гибкость производства печенья и батончиков с проволочной вырубкой. Лучший в своем классе контроль веса достигается благодаря технологии штампа и блока наполнителя, уникальной для проволокорезных машин Baker Perkins. Исключительная надежность, быстрая переналадка, низкое количество отходов и минимальный отход позволяют поддерживать высокие темпы производства при низких эксплуатационных расходах. Придерживаясь стандарта TruClean™ компании Baker Perkins, проволокорез TruClean™ был разработан в соответствии с последними отраслевыми рекомендациями по санитарии для снижения риска перекрестного контакта и сокращения времени очистки. Уникальная двойная сервосистема с низкими эксплуатационными и модернизационными расходами Быстрая переналадка, малое количество отходов и минимальный отход, а также более простая очистка снижают эксплуатационные расходы; открытый доступ, меньшее количество движущихся частей и простота демонтажа компонентов также снижают затраты на техническое обслуживание. Традиционная механическая система с множеством ручных регулировок была заменена уникальной двойной сервосистемой с минимальным количеством деталей. TruClean™ Servo Wirecut совместим с существующими присадочными блоками и штампами Baker Perkins. Сервопривод для точного управления рецептурой в одно касание Запатентованная двухосевая сервосистема обеспечивает бесконечную вариативность траекторий резания и возврата, что позволяет достичь оптимальной производительности резания на высоких скоростях или на сложном тесте. Индивидуальные профили могут быть созданы для каждого отдельного продукта и загружены одним нажатием кнопки. Интуитивно понятное управление с сенсорным экраном обеспечивает полную визуализацию процесса, исторические тенденции, историю аварийных сигналов и управление рецептами.