Коптильная камера для мяса 135/20D

для рыбы

Для средних и больших предприятий. Двухкамерные шкафы имеют существенные преимущества перед однокамерными. Во время нормального режима работы достаточно и одной камеры. В этом случае не надо постоянно нагревать всю установку. Во время авральной работы используются обе камеры. Вы также можете одновременно приготовить в разных камерах различные продукты для копчения, используя одновременно разную температуру. Особенно рациональная загрузка достигается при помощи тележек на колесиках. Вместимость: ок. 300 рыб или. 200 кг мяса К каждому прибору прилагается подробное описание. Основная комплектация: - термостат - основной вкл./ выкл. - включатель для бокового нагрева - прочные дверные запоры Технические данные: Ширина 2060 мм Ширина одной камеры 1030 мм Глубина 800 мм (включая фурнитуру для дверей) Высота 2000 мм Напряжение 3 x 380 В / 230 В Мощность15 кВт Коптильная труба Ø 120 мм