Машина для производства макарон в форме гнезд NLA/SF1000/I

Машинка для производства замороженных гнезд и характеризуется: - Конструкция из нержавеющей стали. - Использование тестовой ленты шириной 1000 мм - Калибровочный узел, состоящий из одной пары валков. - Отложение на ленте для загрузки в плиту и для следующей фазы заморозки. - Блок режущих роликов для осуществления, синхронно с калибровкой, продольных разрезов тестовой ленты, разрезов типа: ◦ Параллельные, в соответствии с любой требуемой шириной. ◦ Волнообразные, для имитации ручного разреза. ◦ Дифференцированный, подходящий для получения лапши разной ширины в одном гнезде, что позволяет сохранить одинаковый конечный вес разных гнезд. ◦ Spur cut, чтобы сделать углубление на внешнем профиле. ◦ Troccolo Pugliese . - Устройство с вращающимися ножами для выполнения резки по длине. Специально установленная моторизация позволяет получать проход лапши при остановленном и вертикальном ноже, а также их нарезку за счет быстрого вращения ножей. - Набор стаканов различных размеров, как круглых, так и овальных, в которых формирование гнезда происходит внутри оберточных труб с помощью нагнетания сжатого воздуха, приводимого в действие электроклапанной системой под управлением фазного вала машины для раскроя. - Укладка на ленту осуществляется с помощью мобильного телескопического устройства, которое позволяет слегка касаться ленты во время формирования гнезда, а затем, при подъеме, продвигать ленту. - Все этапы работы контролируются ПЛК машины, а оператор имеет возможность загружать различные рецепты продуктов через сенсорный дисплей.