Couleuse для шоколада

для печенья кукисдля взбитых сливокдля кондитерских изделий

Депозитор WPI уникален и далек от поршневой технологии 20-го века. Он был разработан для депонирования целого ряда продуктов и работает как с индексируемыми, так и с непрерывно движущимися линиями. В отличие от обычных дозаторов, система Wiegers PDP не работает с открытым бункером, а использует закрытую общую магистраль (манифольд) с сервоприводным дозирующим насосом с прогрессирующей полостью, питающим каждую форсунку. В общем коллекторе поддерживается постоянное давление с помощью питающего насоса, установленного под буферным резервуаром. Эта емкость имеет оболочку и оснащена медленно вращающейся мешалкой якорного типа, которая обеспечивает постоянную гомогенизацию всего продукта, что исключает риск застоя продукта, как это происходит в открытом бункере, используемом в обычных системах. Также отсутствует риск скисания, которое происходит, если продукт находится в бункере в течение длительного времени. Продукт в общем коллекторе, питающем форсунки WPI, находится под постоянным давлением, что обеспечивает чрезвычайно точную укладку по всей ширине конвейера независимо от количества форсунок, работающих в каждый момент времени. - Буферный бак - поставляется в конструкции с рубашкой, с медленно вращающейся мешалкой, которая поддерживает свежесть теста перед подачей в коллектор с помощью лопастного насоса. - Нагнетательные трубопроводы и коллектор с регулируемой температурой. - Подача продукта через прогрессирующие полостные насосы с сервоприводом и сигналом обратной связи по давлению для каждой форсунки от общего коллектора депонирующего устройства.