- Агропромышленный сектор
- Переработка мяса
- Паровая варочная установка
- POLO-LTS, s. r. o.
- Продукция
- Каталоги
Паровая варочная установка для макарондля технологического растворадля кондитерских изделий
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Тип
- паровая
- Продукты питания
- для макарон, для технологического раствора, для кондитерских изделий
- Объем резервуара
МИН.: 50 l
(13 gal)МАКС.: 1 500 l
(396 gal)- Макс. температура
180 °C
(356 °F)- Скорость мешалки
МИН.: 5 rpm
(31 rad.min-1)МАКС.: 800 rpm
(5 027 rad.min-1)
Описание
Плита POLO-LTS предназначена для приготовления кондитерских и других пищевых масс. В основном она используется для приготовления сахарных сиропов, карамели, желе, мармелада, соусов, горчицы и пасты. В зависимости от типа продукта его дно может иметь различную форму, например, конус, шар, эллипс и т.д. Тип рубашки выбирается в зависимости от типа используемой теплоносителя. Для контроля температуры продукта и теплоносителя в плите используются датчики температуры.
- угол наклона 0°
- мешалка в зависимости от типа продукта
- Мотор-редукторы Motovario, SEW-EURODRIVE
- от 5 до 800 об/мин
- производительность от 50 л до 1500 л
- масляная или паровая рубашка
- температура теплоносителя до +200°C
- рабочая температура от +60°C до +180°C
- внутренний корпус изготовлен из стали AISI 304 (316, 321, 310)
- имеются датчики температуры и теплоизоляция (тензодатчики - опция для установки)
- масло Matrix (Нидерланды) в качестве теплоносителя (одобрено для применения в пищевой промышленности)
---
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.