Гидравлический выдавливатель для мяса Twinvac PC-2

непрерывного действиядля колбасы

Специально сконструирована для использования в линиях набивки небольшого размера, набивочная машина TWINVAC PC-2позволяет включить в данный тип линий возможности, предлагаемые гаммой набивочных машин TWINVAC: набивки в непрерывной форме и под вакуумом больших изделий из мяса без разрушения их морфологии, получая, таким образом, конечный продукт лучшего качества, прекрасной текстуры, без включений воздуха и без риска бактериологического загрязнения. Рекомендована для набивки вареных цельномышечных продуктов,. Может работать полностью в автоматическом режиме непосредственно подсоединяясь к стандартному автоматическому клипсатору с выходным диаметром адекватным диаметру выхода, до 100 мм. или с подсоединенным устройством точной дозификации и/или устройством для набивки в пакеты и формы. Отличается от остальных машин гаммы тем, что имеет только один набивочный цилиндр, и по этому не имеет клапана выхода, из-за чего поток мяса прерывается при загрузке набивочной камеры. Система •Функционирование гидравлическое независящее от мясного контура. •Вентиль загрузки пневматический. •Без сужений, смещений или вращений. •Эргономичный дизайн. •Легкий доступ ко всем частям машины для обслуживания. •Легкая мойка с большой экономией времени при сборке и разборке. •Регистрация аварий. •Регулируемая независимая дозификация или посредством внешнего сигнала. •Загрузка воронки автоматическая посредством вакуума с датчиком уровня мяса на инфракрасных лучах. •Гильотина для облегчения набивки мяса с большим содержанием нервов и жил. •Контроль осуществляется посредством программируемого логического устройства (PLC) с тактильным экраном.