Фритюрный автомат для баранок

для снековдля мясадля рыбы

Обзор продукта
Непрерывная фритюрница — промышленное оборудование для непрерывной жарки снеков и пищевых продуктов. Может работать от электричества, газа или дизеля и включает в себя систему жарки, автоматическое подъемное устройство, систему автоматического удаления жира и автоматическую систему транспортировки и охлаждения. Линия автоматически выполняет жарку, перемешивание, удаление жира, охлаждение и транспортировку; параметры регулируются для различных типов и форм продуктов. Управление выполняется с помощью кнопочной панели или PLC, доступны ручной и автоматический режимы. Внутренняя часть усилена нержавеющей сталью и использует двойные сетчатые ленты (верхняя и нижняя) с скребками; подъём может быть портальным или винтовым для уменьшения верхнего пространства. Для газовых и дизельных версий используются импортные горелки для оптимизации расхода и эффективности.

Область применения
Подходит для крупносерийного производства снеков: пыфы, гранулы, бобы, мясные изделия (например, куриные крылышки, рыбные кусочки), различные жареные макаронные изделия и пельмени, овощные и клубневые продукты, такие как картофель фри и чипсы, а также другие жареные закуски — жареные орехи, кальмарные кольца, крекеры из креветок и т. п. Оборудование оснащено устройством против всплытия, предотвращающим плавание продуктов по поверхности масла. В зависимости от требований к продукту возможен выбор однослойной или двухслойной сетки.

Преимущества продукта

• Компактная конструкция и простая, безопасная эксплуатация.
• Полностью автоматический процесс снижает потребность в рабочей силе и снижает производственные затраты.
• Стабильная работа и равномерность обжарки.
• Конструкция из пищевой нержавеющей стали обеспечивает санитарные нормы производства.
• Автоматическое и точное регулирование температуры масла.
• Скорость ленты регулируется преобразователем частоты для стабильности процесса.
• Подъемное устройство облегчает доступ для очистки и обслуживания.

Технические характеристики

• Источник питания: электричество, газ или дизель.
• Основные компоненты: система жарки; автоматическая подъемная система; система автоматического удаления жира; автоматическая система транспортировки и охлаждения.
• Управление: кнопочная панель или PLC; доступны ручной и автоматический режимы.
• Горелки: импортные газовые и дизельные горелки для оптимизации расхода и эффективности.
• Конструкция: внутренняя часть усилена нержавеющей сталью; двойные сетчатые ленты (верхняя и нижняя) со скребками.
• Варианты подъёма: портальный подъём или винтовой подъём для уменьшения верхнего пространства.
• Транспортер: двойная сетчатая лента со скоростью, управляемой частотным преобразователем.
• Устройство против всплытия: предотвращает всплытие продуктов для обеспечения качественной жарки.
• Подходит для крупносерийного производства снеков: пuffs, гранулы, бобы, мясо, фрукты, овощи, картофель фри, чипсы, жареные орехи, кальмарные кольца, крекеры из креветок, жареные мучные изделия.
• Автоматизация: полностью автоматизированные процессы транспортировки, удаления жира и охлаждения.
• Внутренний идентификатор продукта: 111492002.
• Идентификатор SKU: yFpheiJQLjPO.