Машина для производства спагетти

в форме гнездпенне

Для создания лаборатории по производству сухих макарон требуется смесительная установка, один или несколько сушилок или другие дополнительные машины, предназначенные для различных форм и типов макарон (например, спагетти, гнезда, региональные формы, пенне и другие), взвешивающие и упаковочные машины. Учитывая все эти этапы, компания Italpast может поставить подходящее оборудование в зависимости от требуемой заказчиком производительности. Четыре экструдера производительностью до 150 кг/ч оснащены вакуумными экструдерами, термостатом и регулятором давления, бесступенчатым шнеком с регулируемым шагом для лучшей консистенции теста. Более 150 кг/час Экструдеры работают автоматически благодаря центробежному предварительному смесителю, обеспечивающему превосходное соотношение сырья и материалов. Сначала макароны подвергаются предварительной сушке на вибрационных ярусах, где принудительный отбор влажного воздуха обеспечивает частичную поверхностную сушку, затем сушка производится в статических камерах, оснащенных ПЛК, которые позволяют точно и автоматически управлять циклом сушки с возможностью настройки и хранения программ.