Готовое изделие конфет

автоматизированная

Автоматизированный комплекс представляет собой полностью замкнутую линию по производству фруктового желе с формовкой (заливкой) в формы, охлаждением, расформовкой и нанесением сахарной глазури. Возврат и перемещение форм осуществляются с помощью пневматических компонентов. Ковшовый элеватор транспортирует сахар из галтовочной машины в установку для нанесения покрытия. Система включает 150 силиконовых форм с обрамлением из нержавеющей стали, что обеспечивает непрерывный производственный цикл. Расчет производственной мощности (кг/ч): P = (3600 / T) × K × M Где: T - время на отливку и перемещение одной формы (в секундах) K - количество изделий в одной форме M - вес одного изделия (в кг) Пример 1 (расположение форм 3×8, вес одного изделия 12 г): T = 8 сек; K = 24; M = 0,012 кг P = (3600 / 8) × 24 × 0,012 = 130 кг/ч Пример 2 (расположение пресс-формы 4×8, 10 г на изделие): T = 8 сек; K = 32; M = 0,01 кг P = (3600 / 8) × 32 × 0,01 = 144 кг/ч Компоненты линии: Машина для отсадки желе MCM-2 Секция охлаждения Секция охлаждения Секция охлаждения Секция охлаждения Секция охлаждения с поперечной передачей Поперечный транспортер Продольный транспортер Поперечный транспортер Узел распалубки Установка для нанесения сахарного покрытия Тумблер для сахара Ковшовый элеватор (для возврата сахара в блок нанесения покрытия)