Линия для производства печенья

Наше производство кондитерского оборудования находится в Варне, Республика Болгария. На все наше оборудование получены декларации о соответствии оборудования требованиям Европейского Союза. Линия производства бисквитных палочек представляет собой полноценный автоматизированный комплекс, позволяющий производить хлебные палочки. Представленная на фото и видео версия имеет производительность 42 кг/ч при ширине 600 мм и 63 кг/ч при ширине 900 мм. Система вытяжки воздуха в базовую комплектацию не входит. Линия композитных блоков: - Машина для формовки палочек. - Модульная конвейерная печь с охлаждением. Мы предлагаем вам готовое решение, при необходимости мы оснастим линию тестомесильной машиной DK-70 и упаковочной машиной PM-550. Процесс работы линии: После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, после чего тесто, нагнетаемое валом, выдавливается через формующие форсунки в жгут. Пучок по сетчатому конвейеру поступает в содовую ванну, затем перемещается в блок выемки, где вал формирует по длине будущие палочки. После этого в обсыпном блоке изделие украшается солью или любой другой фракцией на выбор (кунжут, мак, сахар и т. д.). Затем свертки поступают в зону выпечки на нержавеющей сетке. На следующем этапе, после выхода из печи, вытяжные вентиляторы охлаждают изделия перед извлечением, что обеспечивает низкий процент брака готовой продукции.