Камера для ферментации для сливочного мороженого TNM

для сельского хозяйства и пищевой промышленности

Описание продукта
Благодаря опыту наших техников — усовершенствованное решение для сохранения и дозревания основ мороженого при постоянной температуре, разработанное для промышленных производств.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Хранение и дозревание смеси без образования отложений на баке
• Возможна замена пастеризатора на этапе охлаждения
• Упрощённая очистка за счёт быстрой разборки компонентов
• Гарантированное полное перемешивание смеси для обеспечения однородности

Технические характеристики

• Поддержание постоянной температуры +4°C
• Функция шокового охлаждения: от +85°C до +4°C за сокращенное время
• Режимы перемешивания: непрерывный или прерывистый

Характеристики / технические спецификации

• Поддержание температуры на уровне +4°C
• Возможность шокового охлаждения от +85°C до +4°C
• Непрерывное или прерывистое перемешивание
• Конструкция предотвращает образование отложений на баке
• Позволяет заменять пастеризатор в процессе охлаждения
• Быстрая разборка для упрощения очистки
• Механическая/системная гарантия полного перемещения смеси для обеспечения однородности продукта