Описание продуктаВертикальные порционные фризеры LA GELATIERA объединяют качество готового продукта и интуитивную эксплуатацию, предназначены для профессионального производства мороженого. Обеспечивают сухую, кремовую текстуру и просты в обслуживании.
ПРЕИМУЩЕСТВА- Сухой кремовый готовый продукт, пригодный для фасовки
- Оптимизация энергопотребления для снижения эксплуатационных затрат
- Эргономичное управление для простоты и повторяемости процессов
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ- Цилиндр с вертикальной системой охлаждения для равномерной заморозки
- Регулируемое время производства под рецепт и производительность
- Непрерывный контроль консистенции в процессе производства
- 3-лопастной смеситель из нержавеющей стали с саморегулирующимися скребками
Характеристики / технические спецификации- Цилиндр: вертикальная система охлаждения
- Время производства: регулируемое
- Контроль консистенции: непрерывный
- Смеситель: 3 лопасти из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки