Паровая варочная установка RotaTherm® MicraTherm

непрерывного действиядля сырадля макарон

MicraTherm может перерабатывать широкий спектр продуктов и вязкости в небольших циклах по 2-3 килограмма. Система приготовления пищи MicraTherm основана на принципах непрерывной плиты RotaTherm®. Использование тех же прямых инжекторов пара и роторного принципа, что и RotaTherm® , делает MicraTherm® отличным инструментом для разработки продуктов для системы непрерывной варки RotaTherm®. MicraTherm может смешивать, готовить (и охлаждать). Он обладает гибкостью в настройках смешивания и сдвига, а также нагрева, что позволяет MicraTherm выполнять научно-исследовательские работы по широкому спектру продуктов, вязкости и технологических параметров в циклах приготовления 2-3 килограммов. Просто идеально подходит для научно-исследовательских институтов/объектов. Он также пастбищный и UHT способен.