Линия порционирования фарша позволяет производить фарш самого высокого качества. Мясорубка напрямую соединена с выходом наполнителя, поток продукции постоянен и не налипает на перфорирующий диск, что позволяет избежать проблем с нагревом, благодаря инновационной системе резки. В сочетании с наполнителем, порционирующее устройство идеально подходит для заполнения стандартных коммерческих лотков с фаршем, и порционирует его с высокой точностью.
Характеристики:
Жилы и твёрдые части, подлежащие измельчению, удаляются автоматическим сепаратором.
Линия упрощает производственный процесс и повышает качество продукции, уменьшая затраты.
Непрерывное регулирование скорости.
Измельчающие элементы, пластины и ножи входят в комплект.
Варианты разреза: на три и четыре части.
Возможность выбора веса и длины.
Контроль порционной нарезки осуществляется с помощью панели наполнителя, путём установки точного веса
Оптимальная синхронизация с системой.
Высокая точность порции (длина, вес).
Одновременное фарширование и измельчение.
Прочная конструкция из нержавеющей стали AISI-304.
Машина изготовлена в соответствии с Европейской Директивой 2006/42/CE.