Эти бродильные резервуары предназначены для хранения яблочного сока, в который добавляются дрожжи с целью преобразования сахара в спирт и углекислый газ. Процесс ферментации контролируется температурой, чтобы обеспечить его развитие при идеальной температуре благодаря специальным полым пространствам в баке, в которых циркулирует низкотемпературный гликольный раствор.
Резервуары Della Toffola Group широко используются для хранения жидкостей и их ферментации. Они изготавливаются в стандартном исполнении или могут быть изготовлены в соответствии с конкретными потребностями конкретного заказчика, при строгом соответствии современному уровню техники.
Все исполнения резервуара гарантируют максимальную гигиеничность, надежность, практичность в использовании, безопасность и долговечность. Карманы (которые могут быть изолированы) для циркуляции хладагента или теплоносителя и изолированы также могут быть установлены на цилиндре или на дне резервуара для контроля температуры его содержимого.
---