Система предварительного смешивания сидра идеально подходит для приготовления сидра путем смешивания концентрата с деаэрированной водой и последующего стимулирования карбонизации раствора.
Два или более ингредиентов смешиваются в различных пропорциях, устанавливаемых оператором, в зависимости от типа требуемого конечного результата. По завершении этапа смешивания раствор помещают в напорный резервуар, предварительно насыщенный углекислым газом, и, находясь внутри системы, продукт поглощает заданное количество углекислого газа.
Система имеет прочную структуру и высококачественные компоненты, которые позволяют полностью контролировать процесс и конечный результат, с возможностью выбора между различными степенями карбонизации. Она проста в использовании благодаря ПЛК с сенсорным управлением и обеспечивает исключительную точность дозирования воды/прерывания, гарантированную электронным смесителем с двойным расходомером.
Дополнительно можно установить дополнительное охлаждающее устройство для получения продукта при температуре на выходе 4°C.
---