Производство : выдержка, свертывание, разрезание сырного зерна, вымешивание зерна
Выдержка, свертывание, разрезание сырного зерна, вымешивание зерна, наши сыроизготовители, объёмом от 500 до 24 000 литров, круглые или продолговатые, открытые или закрытые, с внутренней частью из меди или нержавеющей стали, адаптированы к Вашим сырным технологиям.
•Круглые сыроизготовители
•Сыроизготовители высокой производительности открытого типа, формы «двойная О»
•Сыроизготовители высокой производительности закрытого типа, формы «двойная О»
•Наклонные сыроизготовители формы «двойная О»
Сыроизготовители
От 500л. до 24 000л., круглые или овальные, открытые или закрытые, с внутренней частью из меди или нержавеющей стали.
Круглые сыроизготовители :
Традиционный сыроизготовитель с плоским дном хорошо адаптируется к различным технологиям сыроделия.
Его тепловая производительность является наиболее эффективной : 2.5°C / минуту.
аксессуары :
•Инструмент для геометрической резки.
•Поворотная балка.
Сыроизготовители высокой производительности открытого типа, формы «двойная О»
Сыроизготовители, вместимостью от 1000 до 12000 литров молока, внутренняя часть изготавливается из меди или нержавеющей стали.
Сыроизготовители высокой производительности, хорошо адаптируемы к различным технологиям сыроделия, являются эталоном в производстве сыра с маркировкой AOP.
Отсутствие крепления ко дну сыроизготовителя обеспечивает лучшую промываемость и лучшие показатели при производстве сыра.
Однородное перемешивания смеси сырного зерна / сыворотки
аксессуар :
Стандартные инструменты с взаимозаменяемыми лезвиями, без крепления ко дну сыроизготовителя.