Cabinplant может обеспечить непрерывное оттаивание с помощью погружения для автоматического размораживания продуктов IQF, таких как креветки (холодная и теплая вода), омары и т.д. Продукт погружается в водяную баню и размораживается с помощью рециркулирующей воды. Размороженный продукт выпадает из блока и опускается на дно, где водяной сток подает его в разгрузочный лифт. На разгрузочном элеваторе продукт отделяется от воды и сбрасывается на инспекционный конвейер или аналогичное оборудование.
Продукт погружается в водяную баню и размораживается во время транспортировки. Сток каскадной воды по всей оттаивающей ленте обеспечивает размораживание продукта в противотоке во время транспортировки. Таким образом, самая горячая вода достигает на входе самого холодного продукта, а температура на выходе поддерживается на как можно более низком уровне
Устройство состоит из:
- Модульный пластиковый пояс
- Накопительный сосуд для талой воды
- Система распределения воды
Преимущества
- Быстрое время оттепели
- Низкие инвестиции
- Непрерывное размораживание, даже блочных замороженных продуктов
- Низкая температура продукта на выходе
Вместимость
- 600-1200 кг/ч
Использовать
- Блочные замороженные продукты: Целая, мелкая рыба и/или головастая рыба.
- Продукты IQF: Креветки, омары
---