Cabinplant может обеспечить устройство для непрерывного оттаивания блочных замороженных продуктов, таких как холодноводные креветки, сельдь, скумбрия и т.д. Время оттаивания короткое, а расход воды низкий по сравнению с другими решениями. Установка работает с эффектом "вперёд-вперёд", при этом крайний продукт отделяется и выходит из установки первым, несмотря на то, что сердцевина остаётся замороженной.
Оттаивание происходит при помощи теплой воды (нагретой паром), которая накапливается в подстилающем сосуде для рециркуляции. Из сосуда вода перекачивается в специально сконструированный распределительный лоток, который обеспечивает идеальное и равномерное распределение воды по блокам.
Блоки устанавливаются вручную в вертикальном положении на входной секции оттаивающего устройства.
- Автоматическое размораживание и отделение продукта во время транспортировки
- Автоматический сбор на отдельном конвейере и выгрузка на накопительный конвейер
- Автоматическое управление температурой талой воды
Преимущества
- Низкое потребление воды
- Короткое время оттаивания
- Непрерывное размораживание блочных замороженных продуктов
Вместимость
- Система оттаивания доступна в различных размерах, в зависимости от типа продукта и требуемой производительности.
Использовать
- Блочные замороженные продукты: Целая рыба, моллюски, филе, мясо
- Продукты IQF: Ракушки
---