Для эффективного нагрева / охлаждения продуктов средней вязкости
Теплообменники APV VT+/HT+ со скребковой поверхностью (SSHE) обеспечивают исключительную производительность для нагрева или охлаждения широкого спектра продуктов средней вязкости, включая супы, дипы, соусы, кремы, мягкие сыры, шоколад, фруктовые/овощные пюре, детское питание, жиры и масла. Поставляются в виде вертикальных (VT+) или горизонтальных (HT+) моделей.
Возможности
До 10 000 л/ч, в зависимости от продукта, температуры, специфических требований и количества цилиндров. Стандартная конструкция Легкие и средние SSHE с вертикальным расположением цилиндров установлены на базовой консоли, под которой установлен мотор-редуктор.
Цилиндр
Цилиндр с полированной поверхностью, установленный на опорной плите с помощью хомута и снабженный приваренной оболочкой. В зависимости от применения, рубашка цилиндра может работать с паром, водой или гликолевой средой. Цилиндр изготовлен из стали EN.1.4404 (AISI316L)
Скребковые и скребковые лопасти
Дашер имеет два ряда скребковых лопастей, которые закреплены на штифтах, что позволяет им свободно поворачиваться и скрести общую площадь теплообмена. Стандартные шайбы выпускаются в двух вариантах диаметра, т.е. шайба с малым рабочим объемом и шайба с большим рабочим объемом. Верхняя часть дашера опирается на подшипниковую втулку, расположенную в зоне продукта. Верхняя опорная поверхность шайбы изготовлена из высококачественной стали SAF для обеспечения высокого уровня абразивной стойкости, и как втулка, так и опорная поверхность шайбы являются заменяемыми в случае чрезмерного износа. Шайба изготовлена из EN.1.4404 (AISI316L), а скребковые лезвия из пищевого пластика (PEEK).
---