Экструдер для сыра Tetra Pak® DA S предназначен для приема готового и растянутого сыра филата паста и экструзии его через формующую головку. Состоящий из обогреваемой рубашки с двойными стенками и двойных вращающихся шнеков, он обеспечивает стабильную температуру продукта, создавая при этом мягкое давление экструзии, что уменьшает потерю жира. Благодаря программируемым настройкам нагрева и скорости вращения шнеков экструдер сыра Tetra Pak® DA S может быть оптимизирован для различных видов сыра.
Применение:
Для производства струнного сыра и сыра Оахака
Компактный экструдер с двумя шнеками
- Компактная и гигиеничная конструкция рамы с открытым каналом
- Регулируемые настройки нагрева и скорости вращения шнека
- Оптимизирован для производства струнного сыра и Oaxaca
Стабильная температура продукта
Экструдер для сыра Tetra Pak® DA S состоит из обогреваемой рубашки с двойными стенками и двойных шнеков со встречным вращением. Такая конструкция обеспечивает стабильную температуру продукта и бережный процесс экструзии, что, в свою очередь, снижает потери жира.
Гибкость при производстве сыра
Экструдер для сыра Tetra Pak® DA S оптимизирован для производства сыра "Оахака" и струнного сыра. Однако благодаря программируемым настройкам нагрева и скорости вращения шнека его можно оптимизировать для множества различных рецептов пасты филата.
Небольшая площадь
Машина компактна и имеет гигиеничную конструкцию рамы с открытым каналом для легкой очистки.
Простое управление
Сенсорный экран панели управления обеспечивает легкий доступ к рабочим параметрам.
Модульность
Конструкция позволяет легко интегрировать, вводить в эксплуатацию и расширять линию.
---