Tetra Pak® Blender VCC - первый и единственный в мире вертикальный блендер, оптимизированный для производства творога. Вертикальная конструкция и продуманные функции обеспечивают бережное и эффективное смешивание даже при низком уровне заполнения для получения высококачественного и однородного творога. Благодаря полному опорожнению устройство позволяет значительно сократить количество отходов продукта и упростить эксплуатацию. С его помощью можно легко и эффективно тестировать и разрабатывать новые продукты с добавлением специй, трав и кусочков фруктов.
- Значительное сокращение отходов продукта благодаря полному опорожнению без ручного управления
- Обеспечивает высокое качество продукта благодаря бережному перемешиванию и постоянному соотношению творога и крема во время опорожнения
- Обеспечивает бережное перемешивание и неизменно высокое качество на всех уровнях заполнения
Быстрые факты
Устройство для смешивания творога с заправкой и добавками
Применение
Творог
Причины использовать вертикальный блендер
- Сокращение потерь продукта до 90% по сравнению с горизонтальными блендерами
- Равномерное распределение частиц, вплоть до 25% от полной производительности
- Система управления и датчики нагрузки обеспечивают постоянное соотношение творога и заправки
Особенности
Мягкое перемешивание, равномерное распределение частиц
Мешалки слегка изогнуты, что позволяет частицам творога плавно обтекать их. Установленные под углом, они, тем не менее, создают достаточную турбулентность для тщательного смешивания творога и заправки, сохраняя структуру творога и обеспечивая равномерное распределение частиц по всему продукту.
---