Эффективный
компактный
простой
постоянный
автоматический
универсальный
Система порционного рафинирования RS1 была специально разработана для рафинирования жирных кремов, кремовых спредов, ореховых паст, какао-массы, компаунда и шоколада в полном соответствии с традиционным процессом рафинирования. Эта система может быть настроена на различные производственные мощности и обладает большой производственной гибкостью благодаря способности перерабатывать различные типы продуктов в зависимости от рецептуры при относительно небольшом рабочем пространстве и значительной экономии энергии. Благодаря простоте использования и производственной универсальности она может обрабатывать различные типы рецептов даже небольшими партиями.
Система состоит из вертикального цилиндра (камеры рафинирования), в который помещаются шары, приводимые в движение барабанной мешалкой, соединенной с мотор-редуктором, расположенным в верхней части мельницы. Для правильной работы системы ингредиенты, дозированные соответствующим образом, должны добавляться постепенно и в логической последовательности.
Продукт постоянно рециркулирует в течение всего времени рафинирования, от нижней части цилиндра до верхней. Продолжительность процесса рафинирования зависит от рецептуры и желаемой тонкости конечного продукта. Установка периодического рафинирования шаров серии RS1 оснащена полностью изолированным контуром контроля температуры для поддержания постоянной рабочей температуры. Все параметры процесса могут быть установлены с панели оператора и управляться с помощью ПЛК.
---