Модули варки со штоками являются наилучшим решением для непрерывной варки листов теста линий по производству готовых блюд. Они обеспечивают однородность варки, точность при перемещении и на этапах входа и выхода продукта из машины. Данные модули могут обрабатывать листы теста любых размеров и с различным временем варки..
Кратко
- Система с подвижными штангами
- Легкий доступ к варочной ванне для ее чистки.
- Предупреждение повреждений, образуемых при варке крахмалов
- Оптимизация теплообмена
- Никаких боковых соскальзываний листов теста