Ленточный смеситель для макарон промышленного производства Beltmix

непрерывного действия

Beltmix заменяет классический смеситель с валами и лопастями благодаря комбинации с премиксером Premix® и медленно двигающейся лентой накопления и отстаивания теста (запатентованной). Данная система приготовления теста представляет собой значительное технологическое усовершенствование для производства сухих и свежих макарон, а также яичных макарон и макарон с добавками (шпинат, томаты и т.д.). Не оказывая никакого механического воздействия на тесто, Beltmix обеспечивает сохранность естественных свойств исходных продуктов. Кроме того, поскольку получаемое в итоге тесто не окисляется, оптимизируется его цвет, который становится насыщенным. Это устройство пригодно для производства различных продуктов: свежие макаронные изделия с начинкой и без нее, слоеное тесто, сухие макаронные изделия, безглютеновые макаронные изделия и клецки. ПЛК позволяет вносить в память многочисленные рецепты и легко изменять их. Цветное тесто – быстрая смена рецепта благодаря самоочищающемуся блоку.