Портативный экстрактор рыбьих костей ST591

для макрелидля форелидля лосося

Для эффективного управления устройством для ручного удаления мелких костей ST591 с электроприводом не нужна специальная подготовка. Уже с первого сеанса работы оператор машины сможет без специальных навыков быстро и с высокой точностью удалять позвоночные и шейные кости. Достаточно просто разместить плоскую сторону головы на воображаемой линии, где находятся кости, и без нажима передвинуть рукоятку от головы до хвоста. При желании можно отрегулировать скорость для настройки качества обработки и отключить воду, если продукт предназначен для суши или сашими. Машину можно встраивать в автоматизированные линии малых, средних и крупных предприятий для обвалки цельных филе или удаления мелких костей. Особенность Может использоваться для удаления костей: • Кости позвонков и шеи ПРОДУКТ • Лососось, лососевые и другие виды рыб • Свежая, размороженная или копчёная рыба • Все кости позвонков, в том числе и шеи • Предварительная обвалка или через 48 часов после убоя во избежание трупного окочененияa • Не для грудинных костей • Не подходит для обработки видов рыбы с Y-образной структурой скелета МАШИНА • Высокая скорость • Простота использования при минимальной подготовке • Непрерывное использование для получения цельного филе или подачи на линию после автоматического удаления костей. • Управляется вручную • Механическая конструкция : никаких электрических • компонентов в рукоятке: безопаснее и прочнее • Нет необходимости в сжатом воздухе и охлаждении • Переработка низкого, среднего и профессионального уровня • Последовательная обработка • Направляющая для костей легко разбирается, чистится и заменяется • Никаких зазоров