Настольная машина для очистки рыбы ST700TV

автоматическаядля лососядля минтая

Модель ST700TV обладает всеми преимуществами машины для профессионального обесшкуривания ST700V(10). Благодаря относительно широкой рабочей поверхности, гладкому шкуросъемному ролику и системе очистки модель ST700TV обеспечивает промышленное качество обесшкуривания рыбы. А боковые рукоятки позволяют регулировать глубину обесшкуривания. Поскольку машина легко разбирается для легкой и быстрой очистки, можно сменить отрезной нож на протяжной нож для максимальной производительности. Именно благодаря этой многофункциональной особенности модель ST700TV, помимо глубокого обесшкуривания, можно использовать для обработки других видов рыбы. Особенность Может использоваться для обесшкуривания: Целая камбала • Глубокое или обычное обесшкуривание различного филе • Копченое, размороженное и свежее филе • Крылья ската • Налим и подобные виды рыбы • Порции • Филе большого, среднего и малого размера • Кальмары, каракатицы и головы осьминогов ПРОДУКТ • Свежая, размороженная или копчёная рыба • Целая рыба, филе или порционные куски • Изысканная, нежная рыба с тонкой (мягкой) кожей • Оптимально для глубокого обесшкуривания и высокого выхода продукта на одной установке • Непромысловая и крупная рыба с костями, крючками • Кальмары, каракатицы и головы осьминогов МАШИНА • Никаких расщепленных хвостов • Высокая скорость • Стягивание или обрезание кожи • Никакого давления на филе и повреждений • Переработка низкого, среднего и профессионального уровня • Ручная подача • Может работать без подачи воды на филе; оптимально подходит для приготовления суши или сашими