Машина STEEN ST700V10 предназначена для более глубокой обработки и удаления темного мяса из лосося и другой рыбы, например, из тилапии, баррамунди, светлоперого судака, молодой щуки и сома
Машина производит филе более высокого качества.
STEEN STST700V10 также соответствует самым строгим санитарно-гигиеничным требованиям. Машина имеет новую конструкцию и выполнена из нержавеющей стали, что упрощает ее чистку и сокращает затраты на воду.
Ленту можно снять с конвейеров без использования каких-либо инструментов, при этом конвейерная рама может оставаться на машине.
Таким образом можно легко дезинфицировать ленту.
Весь блок с лезвиями, также как и подающие ролики, можно снять снять с машины без использования каких-либо инструментов.
С внешней стороны машины можно настроить положение ножа для обесшкуривания, что позволяет выбрать высокий выход продукта или глубокое сдирание шкуры в соответствии с требованиями заказчика. STEEN ST700V10 также имеет двойную подачу, что гарантирует достаточный объем производства.