Автоматическая установка Mod. BRIO2 предназначен для среднего производства булочек и чиабатты. Эта машина подходит для работы как с мягким, так и с твердым тестом и отличается высокой производительностью и качеством конечного продукта.
СТРУКТУРА
Конструкция и крышка из нержавеющей стали
Четырехвалковая формовочная машина с рабочей шириной 600 мм, оснащенная регулировочным устройством
Регулируемое разбрасывающее устройство
Ящик из нержавеющей стали только для отрезанных кусков, извлекаемый из-под ленты, после поворота на 90° GF2, подходит для хлеба типа чиабатта
Машина на колесах
Панель управления расположена с правой стороны по отношению к направлению подачи теста в машину
Раскаточная и делительная головка шириной 180 мм
---