Гомогенизатор высокого давления используется для сверхтонкого измельчения материала и формирования твердых и жидких дисперсоидов. Емкость: 1 т/ч-10 т/ч
Метод работы: когда продукт проходит через регулируемый клапан, частицы или капли, присутствующие в смешанных жидкостях с высоким давлением, будут подразделяться на самые маленькие размеры (диаметр Φ = 0,1 ~ 0,2 мкм, средний Φ ≤1 мкм) из-за снижения давления, расширение, взрыв, резка и высокоскоростное воздействие и т. д., затем могут быть получены эмульсии или дисперсии. Благодаря гомогенизации можно реализовать стабильность, легкость впитывания, долговечность, вкус, цвет и т. д. продукта.
Основные области применения:
- разрушение клеток, обработка новых продуктов или сбор внутриклеточных продуктов;
- разделение частиц или капель, присутствующих в жидкостях, на очень маленькие размеры (субмикронные) и создание устойчивых дисперсий и эмульсий;
- гомогенизация многих других продуктов;
Широко применяется в пищевой, генной инженерии, химической промышленности, фармацевтике и т. д.