Печь для пищевой промышленности с конвекцией METRO

с тележкойдля хлебадля печенья

Однородное пропекание в печи метровой ширины с высокой производительностью. Конвекционные печи Metro с фиксированной тележкой для противней оснащены тремя вентиляторами для рециркуляции воздуха. - Однородная выпечка. Продуманная конструкция камеры и 3 турбины диаметром 350 мм идеально распределяют воздух, обеспечивая быстрое и однородное пропекание на всех противнях. - Автоматический клапан удаления пара. Открытие тяги, программируемое с панели, позволяет избежать возможной забывчивости при открытии тяги, обеспечивая выпечку с правильной корочкой в любое время. - Двойное уплотнение. Обеспечивает герметичность пекарной камеры, сводя к минимуму потери энергии из-за утечки тепла. Позволяет легко открывать и закрывать дверцу. - Тройное изоляционное стекло. Максимально снижает теплопотери, уменьшая потребление энергии. Всегда прохладное внешнее стекло, предотвращающее ожоги. - Петли. Высокопрочные петли гарантируют, что дверь будет открываться и закрываться 100 000 раз в течение всего срока службы, не подвергаясь износу. - Эргономичная ручка METRO K-15 и ее расположение обеспечивают комфортную и быструю работу, облегчая труд пекаря. - Противоударная защита панели управления - Прямой доступ к компонентам электрической панели спереди минимизирует затраты на вмешательство. - Система безопасности "ловушка для человека". Открывание без помощи рук изнутри печи. - Светодиодное освещение по всей камере. - Перелив для удаления излишков пара, образующегося в пекарной камере. Вместимость 15 противней размером 60x40, 66x46, 80x40, 80x46.