Темперирующая машина для шоколада участка

Функции > Для доведения порции шоколада 100 литров до желаемой температуры. > Для темперирования 100 литров шоколада в течение 45 – 55 минут. > Машина может быть использована так же и в качестве котла для растапливания. Конструкция > Изготовлен полностью из нержавеющей стали, матированной дробеструйной обработкой. > Двустенная водяная рубашка. > Мешалка со скребком +/- 25 оборотов в минуту. > Подвод и вывод воды для быстрого охлаждения. > Слив под контейнером шоколада с шестигранником. > Пробка под баком. > Мотор смонтирован под баком. > Сухие нагревательные элементы. > Управление температурным циклом посредствам двух электронных термостатов («нагревать и охлаждать») с двойным датчиком. > Магнитный клапан для подачи воды для охлаждения во время процесса темперирования. > Центральный пульт обслуживания со всеми переключателями, лампочками и клавишами. Электрическое подключение Трехфазный ток 380-420V 50Hz. Для подключения к зарубежным сетям – по запросу. Опции Насосная станция с насосом для шоколада. Трубопроводы из нержавеющей стали с двойными стенками, жесткие или гибкие. Насосная станция с насосами. Регулятор частоты мешалки. Выпускной кран в нижней части котла. Мощный мотор. Поворотные колеса для тяжелого груза. Дополнительный нагреватель. Размеры 100 литров (115 кг шоколада). Другие объемы – по запросу.