Пельменный аппарат "Экстро Дуо" обеспечивает непрерывное автоматическое формование изделий из теста и заполнение их начинкой. На пельменном аппарате можно изготавливать пельмени, хинкали, чебуреки, булочки с начинкой и т.д. В качестве начинки может использоваться мясной фарш, морепродукты и овощи.
Пельменный аппарат не требует квалифицированного наладчика, так как привод каждого узла машины (узел подачи теста, насос подачи начинки и формующая головка) имеет свою независимую регулировку скорости. В пельменный аппарат встроена замкнутая система охлаждения, которая позволяет охлаждать тестовую заготовку в процессе экструзии не допуская коагуляции белка.
Производительность, кг/час, до500
Количество рядов формовки2
Точность формовки, %+/-2г
Питание3 фазы, 380В, 50Гц
Установленная мощность, кВт7
Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм1450x710х1750
Масса, не более, кг600