Машина для нарезки мяса CORTEX CB 598 JERKY

для замороженных продуктовавтоматическаяс дисковым ножом

Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, напр. биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д. Особенности: - Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням Минимальное расстояние ножа от 6 мм Толщина куска от около 5,5 мм (в зависимости от продукта) Сферы применения: - Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, напр. биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д. СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ • Загрузочный транспортер • Разгрузочный транспортер • Валик для прорезания с системой быстрой замены • NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживании • NOCK EASY-FLOW® защитная крышка с газовой пружиной для безупречной безопасности работы • Приспособление для вынимания ножевого вала • Защитный кожух для ножа • Откидной ролик для перемещения машины • Нержавеющая сталь ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ • Переставляющиеся боковые упоры у загрузочного транспортера • Коробка для транспортировки и хранения ножевого вала • Тележка для очистки для 2 ножевых валиков • Валик для прорезания без системой быстрой замены, но с соскабливающим гребёнкам • Более длинные транспортировочные ленты • Скребок у разгрузочного транспортера