Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (примерно 7,5 т свиного стейка за час)
Особенности: -
Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 мм
Установка из 2 машин под углом 90° режет кубики с превосходным качеством резки и бережным отношением к продукту
Сферы применения: -
Используется везде там, где за короткое время требуется нарезать большое количество не замороженного продукта без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п., предварительно измельченное мясо для мясорубки или волчка и т. д.
СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
• Загрузочный транспортер
• Разгрузочный транспортер
• Валик рассечения с системой быстрой замены
• NOCK POWER PLATES® для типичной у NOCK простоты в обслуживании
• NOCK EASY-FLOW® система безопасности с пневматическим сбросом для безупречной безопасности работы
• Приспособление для вынимания ножевого вала
• Защитный кожух для ножа
• Откидной ролик для перемещения машины
• Нержавеющая сталь
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
• Переставляющиеся боковые упоры у загрузочного транспортера
• Коробка для транспортировки и хранения ножевого вала
• Тележка для очистки для 2 ножевых валиков
• Другие скорости
• Валик для прорезания из пластмассa с ядром из нержавеющей стали
• Валик для прорезания без системой быстрой замены, но с соскабливающим гребёнкам
• Более длинные транспортировочные ленты
• Скребок у разгрузочного транспортера